WIJNSTREEK LOIRE

De Loire is een van de gevarieerste wijnstreken van Frankrijk, met appellaties die uiteenlopen van droge mousserende wijnen en witte wijnen tot rode wijnen en zoete dessertwijnen. Van Muscadet aan de Atlantische kust tot Sancerre en Pouilly-Fume in het binnenland beslaat de streek een groot areaal met uiteenlopende bodems en klimaten. In dit boek vind je een overzicht van de belangrijkste subregio''s, appellaties en druivenrassen van de Loire. Je leest over de geografie en bodemgesteldheid van de streek, over de rol van rassen als Melon de Bourgogne, Chenin blanc, Cabernet franc en Sauvignon blanc, en over de stijlverschillen tussen de deelgebieden. Dit boek is samengesteld met behulp van kunstmatige intelligentie.