VIRGIN TO VETERAN

GENOMINEERD VOOR KOOKBOEK VAN HET JAAR 2013

Virgin to Veteran is een kookboek met een twist. Volg deze eigentijdse masterclass en je zult koken met een berg aan zelfvertrouwen. Stap voor stap leer je alles over snijtechnieken en kookprocesse
n, maar ook thema''s als de oorsprong van producten, de verkrijgbaarheid van ingredienten in bepaalde seizoenen en de geheimen van hoe je gerechten mooi kunt presenteren komen aan bod.

Van fast food tot slow food, van gezonde tot gulzige rec
epten en voor iedere stemming en lifestyle en voor elk budget. Bij alle basisgerechten worden variatiemogelijkheden gegeven om je kookrepertoire in een oogwenk te kunnen uitbreiden. Krijg het maken van een goede Coq au Vin onder de knie en binnen mum
van tijd maak je ook een heerlijke Chicken Pie.

Virgin to Veteran leert je de vaardigheden, technieken en recepten om briljante maaltijden op tafel te kunnen zetten!

''Van een checklist voor de keukenla tot de beste tips voor je i
nkopen; alles wordt in dit boek uitgelegd. En dan de recepten: lekkere klassiekers met twist, met bij elk een variatietip... en nog een en nog een. Wat is Sam Stern gul en wat valt er veel te beleven in dit boek!'' delicious.

''Sam Stern voo
rziet, in de traditie van Jamie Oliver, zijn gemakkelijke recepten van persoonlijk commentaar. Allemaal even smakelijk.'' NRC Handelsblad