VEGAN SUMMER

Move over, jij suffe wortelspies. Het is tijd voor een upgrade van de vegan barbecue. Wat dacht je bijvoorbeeld van een sappige, Koreaanse tempehburger? Een kruidige kebabspies van koningsboleet? Of een smokey tofuburger geserveerd met een Japanse wa
termeloensalade?

Stook het vuur maar op en verras je familie en vrienden, vegan en verstokte vleeseters, met fantastische plantaardige gerechten voor op en bij de barbecue. In ''Vegan Summer'' laten we de saaie shaslick en gegrilde maiskolf
definitief achter ons en storten we ons op heerlijke hoofd- en bijgerechten die iedereen verrassen.

Van een kimchidog en ''net-echt-kipsateh'' tot en met gegrilde ananas met pittige dip en geroosterde tandoori-bloemkool. Van smakelijke bij
gerechten als ingelegde rodekoolsla met sojasaus en een aardbeiensalade met muntvinaigrette tot mango-crumble toe. Maak je eigen sauzen als Koreaanse ketchup of ''pindasaus in 3 minuten'' en proost met een grapefruit gin-tonic. Met ''Vegan Summer'' o
rganiseer je voortaan moeiteloos een plantaardige barbecue.