MALOUF, GREG
SUQAR
19,95incl BTW
Vertrouwd sinds 1927
Persoonlijke aandacht en advies
Vanaf 17,50 gratis verzenden NL & BE
Meer dan 150.000 artikelen online
Omschrijving SUQAR
Na het succes van ''Vegarabia'' komen Greg en Lucy Malouf met een nieuw kookboek over de Midden-Oosterse keuken, ditmaal boordevol zoet: ''Suqar''.
''Suqar'' (Arabisch voor ''suiker'') bevat meer dan 100 zoete lekkernijen uit het Midden-Oosten, varierend van pudding en gebak tot ijs, koekjes en cakes, gekonfijt fruit, noten en drankjes. Alhoewel zoet een grote rol speelt bij de Midden-Oosterse bevolking, zien zij zoet niet enkel als dessert, maar wordt het gegeten bij het ontbijt, de koffie, tussen maaltijden door en tijdens feestdagen. Hierdoor is het repertoire enorm en Greg en Lucy Malouf weten deze rijke, traditionele smaken als geen ander te transformeren naar moderne recepten waarbij het water je in de mond loopt.
Van ananas met vijfkruiden & saffraanijs, creme brulee van bloedsinaasappel en kardemomcake tot gesuikerde rozenblaadjes, cheesecake van labneh met citrus en Perzische boterfudge. Kortom, ''Suqar'' mag bij bakfanaten, zoetekauwen en liefhebbers van de Midden-Oosterse keuken niet ontbreken.
''Suqar'' (Arabisch voor ''suiker'') bevat meer dan 100 zoete lekkernijen uit het Midden-Oosten, varierend van pudding en gebak tot ijs, koekjes en cakes, gekonfijt fruit, noten en drankjes. Alhoewel zoet een grote rol speelt bij de Midden-Oosterse bevolking, zien zij zoet niet enkel als dessert, maar wordt het gegeten bij het ontbijt, de koffie, tussen maaltijden door en tijdens feestdagen. Hierdoor is het repertoire enorm en Greg en Lucy Malouf weten deze rijke, traditionele smaken als geen ander te transformeren naar moderne recepten waarbij het water je in de mond loopt.
Van ananas met vijfkruiden & saffraanijs, creme brulee van bloedsinaasappel en kardemomcake tot gesuikerde rozenblaadjes, cheesecake van labneh met citrus en Perzische boterfudge. Kortom, ''Suqar'' mag bij bakfanaten, zoetekauwen en liefhebbers van de Midden-Oosterse keuken niet ontbreken.
Leesfragment
Specificaties
- MerkGood Cook B.V.
- GroepETEN EN DRINKEN ALG (440)
- Barcode9789461432018
- LeverstatusActief
Reviews
0.0/5.0
Gemiddelde uit 0 reviews
Meest behulpzame reviews
Nog geen reviews geschreven