kantoorboek
0

HEIJDEN, JANNY VAN DER

SMAAKPALET VAN DE LAGE LANDEN

49,99incl BTW

Winkelvoorraad

0 Stuk(s)

Burgemeester Mooijstraat 19

1901EP Castricum

Vandaag geopend tot 18:00

  • Vertrouwd sinds 1927

  • Persoonlijke aandacht en advies

  • Vanaf 17,50 gratis verzenden NL & BE

  • Meer dan 150.000 artikelen online

Omschrijving SMAAKPALET VAN DE LAGE LANDEN

Regelmatig wordt gezegd dat wij in Nederland geen eetcultuur kennen. Niets is minder waar, stelt Janny van der Heijden in Smaakpalet van de Lage Landen. In de zeventiende eeuw bestond deze wel degelijk, pronkte men met producten van eigen bodem of die men van ver haalde en hingen er trots afbeeldingen van gestapelde kazen of oesters aan de muur. Wat valt er allemaal te ontdekken over de groente, vis of het brood dat op de vele stillevens en marktscenes werd afgebeeld. Hoe heeft onze smaak zich gevormd?


Werd er echt bier bij het ontbijt en zelfs door kinderen gedronken, wat haalde men waar vandaan en hoe zat het met de verschillende manieren van Sinterklaas vieren, maar ook: wat was het grote verschil tussen arm en rijk aan tafel? Aan de hand van talloze schilderijen en prenten legt Janny de verborgen geheimen van onze eetcultuur bloot, anekdotisch en leesbaar, en maakt ze een sprong naar het nu met fotografie en megarealistische schilderijen. Wat is erverdwenen of denken wij opnieuw uitgevonden te hebben?


Na het lezen van dit boek zal niemand meer langs een stilleven of keukenscene lopen zonder er een extra blik op te werpen.

Leesfragment

Specificaties

  • Voorraad(WAAR?)
    0
  • Merk
    NIJGH & VAN DITMAR
  • Groep
    ETEN EN DRINKEN ALG (440)
  • Categorieën
    eten en drinken alg.
  • EAN/ISBN code
    9789038807522
  • Leverstatus
    Actief
  • Hoofdauteur
    Janny van der Heijden
  • Titel (deel1)
    DE GESCHIEDENIS VAN DE EETCULT
  • Titel (deel2)
    UUR IN BEELD
  • Druk
    1
  • Aantal pagina's
    240
  • Illustraties
    N
  • Taal
    dut
  • Beschikbaarheid
    21
  • Verschijningsvorm
    BB
  • Uitvoering
    Hardback
  • Imprint
    Nijgh & Van Ditmar
  • Uitgever
    Singel Uitgeverijen
  • Verschijningsdatum
    12 Mei 2023
  • Uitgeversstatus
    04
  • Leverdatum
    03 Mei 2025

Reviews

0.0/5.0

Gemiddelde uit  0 reviews

Nog geen reviews geschreven