SANDWICHES

DE LEKKERSTE BELEGDE BROODJES VOOR ELK MOMENT VAN DE DAG

Echt goede en lekkere sandwiches maken? Daniel
Lindeberg vertelt je in Sandwiches hoe je dit doet.
Met meer dan 30 recepten, geinspireerd op zijn
diverse reizen en ervaring
in bakkerijen, stel je de
lekkerste broodjes samen voor de lunch, een uitgebreide
picknick of vullend avondmaal.

Herontdek klassiekers als de grilled cheese en kipsate.
Stel sandwiches samen met smaken uit diverse
internatio
nale keukens, zoals Vietnamese zalm met
gepekelde wortels & radijs, afgemaakt met een nuoc
cham-saus. Vul een tortilla met kruidig vlees & frisse
ananassalsa, getopt met salsa verde & koriander.
Of ga voor vegetarisch en combineer bab
yspinazie
met ricotta & ingelegde courgette, geserveerd met
geroosterde pimientos de padron.

Ga weer back to the basics en maak je eigen mayonaise
en leer hoe je pulled pork bereidt en ook deeg
kan bakken voor onder andere lu
chtig platbrood en
zachte California burger buns. Met mooie illustraties
over hoe je de sandwiches het beste kan opmaken
en ook handige tips over de beste smaakcombinaties,
heb je met Sandwiches de gids in huis voor het
maken en s
amenstellen van de lekkerste broodjes.