PROEVEN VAN ITALIE

Hoe wordt een Italiaanse maaltijd bereid? Wat is de echte geschiedenis van pizza? Kan gnocchi ook als dessert worden gegeten? Wat zijn de 35 manieren om een Italiaanse koffie te bestellen?... Geen onderwerp blijft onbesproken.

Maak kennis met honderden emblematische producten, iconische recepten, illustere figuren en typische gebruiken; een verleidelijke reis naar de Italiaanse keuken in een mix van gastronomie, voedingswetenschap, geschiedenis, culturele referenties, legendes, overleveringen, grafieken, kaarten, foto''s en illustraties. Een ding is zeker; je proeft Italie van noord tot zuiden van west naar oost. Buon appetito!