HOE WORD IK EEN BETER-ETER

Gezond eten lijkt vandaag ingewikkelder dan ooit. Keto, superfoods, proteinerijk, vetarm, suikerloos - de info is eindeloos en verwarrend. Het gevolg? Schuldgevoel, onzekerheid en eetgewoontes die steeds verder afwijken van wat ons lichaam echt nodig heeft.

Met dit boek brengt voedingsdeskundige Michael Sels helderheid. Geen hypes of verboden lijstjes, maar een praktisch kompas voor een evenwichtig bord dat voedt, verzadigt en haalbaar is. Stap voor stap krijg je opnieuw vertrouwen in je eetkeuzes. Zonder dogma''s. Met gezond verstand. En met ruimte voor genieten.

Michael Sels is dietist, auteur, spreker en chef. Hij is als innovatiemanager klinische voeding verbonden aan het Universitair Ziekenhuis Antwerpen (UZA). Daarnaast is hij een veelgevraagd voedingsexpert in de media en schreef hij diverse kookboeken.