EEN PAN, EEN PORTIE

De unieke oplossing voor het toenemende aantal solokoks: eenpansgerechten voor een persoon

In Een pan, een portie laat online culinair fenomeen Eleanor Wilkinson zien dat je als solokok niet beperkt bent tot soep of drie dagen lang kliekjes. Ze heeft de oplossing voor iedereen die in het op gezinnen en stellen gerichte culinaire landschap tot nu toe buiten de boot viel: eenpansgerechten voor een persoon.

- Koken voor een was nog nooit zo makkelijk, leuk en lekker
- Voor singles, studenten, ouderen en kieskeurige eters
- Gezond, snel, makkelijk en weinig afwas
- Met tips om wat je overhoudt in een ander recept te verwerken

Maaltijden die je instant comfort bieden, zoals lasagne of een romige traybake met gnocchi, flespompoen en worstjes; makkelijke gerechten als aardappelfrittata met chorizo en feta of risotto carbonara; zoete verwennerijen om mee af te sluiten: van een klassieke tarte tatin of appelcrumble tot sticky toffee pudding met dadels. En alles uit maar een pan!

Voor singles en alleenstaande ouders, gezinnen met kieskeurige eters, huisgenoten met dieetwensen of veeleisende sportschema''s; voor studenten die een dagje solo gaan, ouderen die voor zichzelf koken, en voor alle mensen die genoeg hebben van het maaltijd-preppen voor meerdere dagen. Voor jezelf koken is met Eleanor geen noodzakelijk kwaad, maar een moment van zelfzorg metzo min mogelijk afwas toe.

''Alle gerechten in het boek zijn niet alleen voor een persoon maar er wordt voor alles ook nog eens  slechts een pan gebruikt. Handig: overgebleven ingredienten worden gebruikt in een ander gerecht, zodat de verspilling minimaal is.'' - Jonah Freud tipt Een pan, een portie als een van de tien fijnste nieuwe kookboeken in het Parool

''Op zoek naar kleine manieren om goed voor jezelf te zorgen? Zoek niet verder. [...] Je kunt de recepten vrij simpel voor meerdere mensen maken natuurlijk.[...] Een fijn kookboek.'' - kookboekennieuws.nl