EASY INDO

In Easy Indo bewijst Maureen Tan dat je voor rijke Indonesische smaken geen uren in de keuken hoeft te staan, maar met een paar goede ingredienten in korte tijd iets heerlijks op tafel zet. Van Javaanse mosselen, supersnelle kipsate en Balinese steak tartaar tot zoetzure radijspickles, krokante limoensambal en een onweerstaanbare tarte tatin met pinda-tamarindekaramel.