- Boeken
- Voedsel
- eten en drinken alg.
- DE VOEDSELBOS KEUKEN
BEUNINGEN, HANNE VAN
DE VOEDSELBOS KEUKEN
In herdruk. Wordt verwacht op: 11-06-2026
Winkelvoorraad
0 Stuk(s)
Burgemeester Mooijstraat 19
1901EP Castricum
Morgen geopend vanaf 11:00
Vertrouwd sinds 1927
Persoonlijke aandacht en advies
Vanaf 17,50 gratis verzenden NL & BE
Meer dan 150.000 artikelen online
Omschrijving DE VOEDSELBOS KEUKEN
Onder de kruinen van hoge notenbomen en tussen geurige kruiden ontvouwt zich een wereld vol onontdekte smaken. De Voedselbos Keuken neemt je mee in het koken met voedselbosplanten en laat zien hoe je de oogst uit dit rijke, natuurlijke landschap kunt bereiden en bewaren. Van aromatische daslook tot zoete kaki en frisse duindoorn: dit boek opent de deur naar een verrassende, duurzame keuken.
Met toegankelijke, seizoensgebonden recepten maken Hanne van Beuningen, Wibe Schoenmaker en Simon Verboom het eenvoudig om te koken met meerjarige eetbare planten. De ingredienten zijn vaak dichterbij dan je denkt: uit de eigen tuin, zelf geplukt in de natuur of gewoon verkrijgbaar in de winkel. Zo wordt duurzaam koken haalbaar voor elke thuiskok.
De verleidelijke recepten worden aangevuld met praktische kooktips, uitleg over voedselbossen en inspirerende voedselbosverhalen. Daarnaast zorgen gesprekken met toonaangevende pioniers als Louis De Jaeger, Iris Sommer, Bert Dhondt, Jaap Seidell, Jeroen Den Boer en Manon Botha voor extra diepgang en een breder perspectief op biodiversiteit, gezondheid en voedselproductie.
De Voedselbos Keuken is daarmee een inspirerende gids voor iedereen die:
- nieuwe en lokale smaken wil ontdekken
- wil koken met respect voor natuur en biodiversiteit
- geinteresseerd is in voedselbossen en duurzame voeding
- zijn voedingspatroon wil verrijken met meerjarige planten
Met een voorwoord van Wouter van Eck en Emile van der Staak.
Leesfragment
Specificaties
- Voorraad(WAAR?)0
- MerkLANNOO
- GroepETEN EN DRINKEN ALG (440)
- Categorieëneten en drinken alg.
- EAN/ISBN code9789059962040
- LeverstatusActief
- HoofdauteurHanne van Beuningen
- Titel (deel1)80 HEERLIJKE RECEPTEN MET LANG
- Titel (deel2)LEVENDE PLANTEN
- Druk1
- Aantal pagina's240
- IllustratiesN
- Taaldut
- Beschikbaarheid32
- VerschijningsvormBB
- UitvoeringHardback
- ImprintLannoo
- UitgeverTerra - Lannoo, Uitgeverij
- Verschijningsdatum02 Mrt 2026
- Uitgeversstatus04
- Leverdatum11 Jun 2026
Reviews
0.0/5.0
Gemiddelde uit 0 reviews
Meest behulpzame reviews
Nog geen reviews geschreven




