kantoorboek
0

BRABANDER, HIDDE DE

DE KUNST VAN BAKKEN

0.0/5.0

0 reviews

24,99incl BTW

Winkelvoorraad

2 Stuks

  • Volgend jaar bestaan we 100 jaar

  • Je kan hier zien of het in de echte winkel voorradig is

  • En anders wordt het meestal de volgende werkdag bezorgd

  • En dat is al gratis vanaf € 17.50!

Omschrijving DE KUNST VAN BAKKEN

In De kunst van bakken toont Meester Patissier Hidde de Brabander de basis van talloze iconische baksels. Hij leert je hoe je met één techniek (biscuitbeslag) veertig verschillende creaties maakt – van luchtige madeleines en delicate macarons tot kruidige carrotcake en smeuïge brownies.


  • Met duidelijke stap-voor-stap fotografie

  • Praktische en heldere informatie en toegankelijke recepten

  • Iedereen kan leren bakken als een professional

  • Met een voorwoord van Cees Holtkamp



‘In De kunst van bakken wil ik de lezer meenemen in de kennis en kunde van het zoete ambacht. Ik deel technieken, échte kennis en leuke weetjes – samen gaan we aan de slag.’

Leesfragment

Specificaties

  • Merk
    KOSMOS UITGEVERS
  • Groep
    ETEN EN DRINKEN ALG (440)
  • Categorieën
    eten en drinken alg.
  • EAN/ISBN code
    9789043942102
  • Leverstatus
    Actief
  • Hoofdauteur
    Hidde de Brabander
  • Titel (deel1)
    1 TECHNIEK 40 KLASSIEKE RECEPT
  • Titel (deel2)
    EN
  • Druk
    1
  • Aantal pagina's
    160
  • Illustraties
    N
  • Taal
    dut
  • Beschikbaarheid
    21
  • Verschijningsvorm
    BB
  • Uitvoering
    Hardback
  • Imprint
    Kosmos Uitgevers
  • Uitgever
    VBK Media
  • Verschijningsdatum
    06 Mei 2026
  • Leverdatum
    06 Mei 2026