- Figuratief
- Multilanguage Boeken
- CULTURE CUISINE COOKING
FREEDMAN, PAUL
CULTURE CUISINE COOKING
51,00incl BTW
Winkelvoorraad
0 Stuk(s)
Volgend jaar bestaan we 100 jaar
Je kan hier zien of het in de echte winkel voorradig is
En anders wordt het meestal de volgende werkdag bezorgd
En dat is al gratis vanaf € 17.50!
Omschrijving CULTURE CUISINE COOKING
Een culinaire ontdekkingsreis door Oost-Java en de keuken van de Indonesisch-Chinese Peranakan, door Paul Freedman in historische context geplaatst . Tachtig recepten uit het kookboek van Ietje Go Pheek Thoo laten zien hoe de Peranakan op een creatieve wijze Chinese, Nederlandse en Javaanse ingredienten en kookstijlen hebben gecombineerd.
Specificaties
- Merk3MERBOOKS
- GroepETEN EN DRINKEN ALG (440)
- CategorieënMultilanguage Boeken
- EAN/ISBN code9789082853803
- LeverstatusActief
- HoofdauteurPaul Freedman
- Druk2
- Aantal pagina's552
- IllustratiesN
- Taalmul
- Beschikbaarheid21
- VerschijningsvormBB
- UitvoeringHardback
- Imprint3merBooks
- UitgeverVrije Uitgevers, De
- Verschijningsdatum01 Sep 2018
- Leverdatum05 Nov 2018