kantoorboek
0

LOENS, WERNER

ANONIEM AAN TAFEL

24,99incl BTW

Winkelvoorraad

0 Stuk(s)

Burgemeester Mooijstraat 19

1901EP Castricum

Morgen geopend vanaf 09:00

  • Vertrouwd sinds 1927

  • Persoonlijke aandacht en advies

  • Vanaf 17,50 gratis verzenden NL & BE

  • Meer dan 150.000 artikelen online

Omschrijving ANONIEM AAN TAFEL

Meer dan 30 jaar culinaire geschiedenis van de Lage Landen.
Bijna veertig jaar lang bewandelde Werner Loens voor de Michelingids wereldwijd culinaire wegen. Twee restaurantbezoeken per dag, 20.000 rapporten, 8.500 maaltijden in meer dan 20 landen. Nochtans deed niets vermoeden dat zijn plek niet aan het fornuis zou zijn, maar aan tafel. Vaak alleen, altijd anoniem.
Over fel bevochten sterren, hemelse gerechten en pijnlijke afknappers. Over het belang van smaak, ambacht, creativiteit en persoonlijkheid in de keuken. Het onthullende verhaal van een Michelin-inspecteur op rust.

Leesfragment

Specificaties

  • Voorraad(WAAR?)
    0
  • Merk
    MANTEAU
  • Groep
    NON-FICTIE VRIJETIJD(400)
  • Categorieën
    Literaire non-fictie algemeen
  • EAN/ISBN code
    9789022342053
  • Leverstatus
    Actief
  • Hoofdauteur
    Werner Loens
  • Titel (deel1)
    HET GULZIGE LEVEN VAN EEN MICH
  • Titel (deel2)
    ELIN-INSPECTEUR
  • Druk
    1
  • Aantal pagina's
    208
  • Illustraties
    N
  • Taal
    dut
  • Beschikbaarheid
    21
  • Verschijningsvorm
    BC
  • Uitvoering
    Paperback / softback
  • Imprint
    Manteau
  • Uitgever
    Standaard Uitgeverij - Algemeen
  • Verschijningsdatum
    18 Sep 2025
  • Uitgeversstatus
    04
  • Leverdatum
    18 Sep 2025

Reviews

0.0/5.0

Gemiddelde uit  0 reviews

Nog geen reviews geschreven