50 GASTEN

''Goedenavond, kan ik u helpen?''

''Goeienavond, wij willen een hapje eten.''

''Heeft u gereserveerd?''

De gast kijkt zeer beledigd, alsof ''gereserveerd'' een onuitsprekelijk vies woord is dat in beschaafde kringen niet wo
rdt gebezigd en kijkt de ober met minachting aan.

''Nee, moest dat dan?''

''Nou, het is nogal druk en ik heb het komende anderhalf uur zeker geen plek"

"Nou zeg, we zijn maar met zijn tweetjes! Daar heeft u toch wel plek vo
or?

Dit is nou een typisch gesprek met een ''Binnenloper'', ACACn van de restaurantbezoekers die in ''50 Gasten'' wordt beschreven. Als je in een restaurant werkt ben je eraan gewend: sommige mensen leren het ook nooit! Gelukkig bestaan er o
ok nog ''De Goddelijke Gast'' en ''De Onzichtbare Gast''!

Ontdek hoe je moet omgaan met moeilijkere gevallen als ''De Wijngast'' en ''De Volle Handen Besteller'' en herken jezelf in ''De Mayo Gast'' of ''De Meenemer''. Neem een lekker apACri
tiefje en leer hoe je de perfecte ober of serveerster wordt!