HEEL HOLLAND BAKT VEGAN

In het eerste bakboek van Heel Holland Bakt-winnaar Enzo Peres-Labourdette ontdek je in handige stap voor stap-recepten de echte Franse vegan patisserie. Met prachtig zelfontworpen omslag.


Dat plantaardig bakken echt net zo lekker
is als klassiek met boter en ei, heeft Enzo Nederland en de jury eens en voor altijd laten proeven. Zelfs meesterbakker Robert van Beckhoven is om.


Van eenvoudige tapenadevlinders tot roze kadetjes, frambozentartelettes of een ware bu
che met kastanje en hazelnoot, er is een heerlijk vegan bakrecept voor elk moment van de dag. Bon appetit!

"Enzo''s recepten zijn echt een toevoeging op de plantaardige bakwereld: fris, origineel en van een ander niveau."
- Lisa Stel (Lisa goes vegan)