BAKBIJBEL

Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto''s leert Rutger van den Broek je stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van amandelspijs en bladerdeeg tot Italiaanse meringue en citrusschilletjes konfijten. Daarnaast biedt B
akbijbel meer dan 160 bakrecepten: van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en wentelteefjes tot originele brownies, friandises, tulband en pistachepavlova a la Rutger. Ook geeft Rutger allerhande tips, praktische aan
wijzingen en originele serveersuggesties voor het allerlekkerste en mooiste bakresultaat.
- boordevol handige baktrucs
- uitleg van bakbenodigdheden en -begrippen
- heldere how-to''s en baktechnieken
- duidelijke stap-voor-stapfoto''s

- meer dan 160 bakrecepten